戚風蛋糕應該可以算是我最喜歡的一種蛋糕體，最喜歡打蛋白霜時的療癒，看著她慢慢長大，變白變胖，瞬間有種媽媽把自己小孩養很好的感動？
但是戚風蛋糕雖然是甜點的基礎，不過對於新手還是有點難度，變因太多，一個不小心就塌陷、縮腰、凹底，你烤戚風的時候遇過什麼問題呢？找到原因了嗎？
如果還沒找到失敗的原因，或是想避免失敗，這篇文章你真的要好好收藏起來三不五時拿出來看看，一定會烤出你心目中完美的戚風蛋糕喔！🍰
別再被戚風搞到發瘋🎂：https://bibicookingdiary.pse.is/3cwhxq
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